Новый вкус простой воды
УКак известно, существует пять вкусов: сладкое, горькое, кислое, а также умами. Однако в настоящее время ученые спешат расширить вкусовую гамму вкусом воды. Человечество обрело способность отличаться воду от других жидкостей в ходе эволюции, следовательно, вода имеет свой определенный вкус.
Такой опыт позволит осознать, как живые существа могут отличить воду от других жидкостей, есть ли у воды какой-либо особых вкус или же она отражает чужой вкус. Например, насекомые имеют особую чувствительность нервных клеток к воде, как и млекопитающие. Кроме того, человек также может реагировать на воду. Последние научные работы отключали у мышей вкусовые рецепторы и далее животным давали воду для того, чтобы понять, какие клетки дадут отклик на все происходящее.
Было доказано, что были активированы точно такие же рецепторы, которые реагируют на кислое. Когда были выключены эти рецепторы, мыши долго не могли различить воду и другую жидкость. А вот активизация таких рецепторов вызвала ощущение, напоминающее вкус воды. Стоит заметить, что ученые еще планируют проводить ряд исследований в этом ключе, так что может очень скоро мы сможем увидеть вкус воды на своем собственном опыте
Материал предоставлен http://medsert.pro