Уникальное лакомство
Специалисты из Дальневосточного федерального университета разработали рецептуру уникального шоколада с морской капустой. Он значительно полезнее обычного, отмечает "Интерфакс". Новый продукт отличается значительно меньшим размером частиц ингредиентов и особыми питательными свойствами, поэтому получил название "наношоколад".
За счет особой технологии биологически активные вещества "наношоколада" доставляются в организм целенаправленно и эффективно. При этом шоколад имеет классический вкус, а добавки из водорослей почти не чувствуются. В перспективе в шоколад могут добавить еще дальневосточные дикоросы и морепродукты. В данный момент происходит доработка базовой версии и проходят испытания новой технологии производства "наношоколада". Также готовится оформление патента.
О пользе морской капусты говорят многие специалисты. Они исследовали продукты питания и выявили самый эффективный продукт для укрепления сердечно-сосудистой системы. При регулярном потреблении продукт позволяет снижает риск сердечных приступов и укрепляет стенки сосудов. Морская капуста эффективна в любом виде - и сушеном, и свежем в качестве салата. Правда, эффект можно будет почувствовать, только если потреблять морскую капусту ежедневно, подчеркивают ученые.
Материал предоставлен http://medsert.pro