Тофу и наступления менопаузы
Употребление тофу и других продуктов с высоким содержанием растительного белка снижает риск раннего наступления менопаузы почти на 60%. Это результаты исследования, проведенного учеными из Гарвардской школы общественного здоровья. Преждевременная менопауза связана с болезнями сердца, остеопорозом и когнитивными нарушениями. Исследователи в течение 20 лет следили за 116000 женщин. Специалисты фиксировали время наступления менопаузы.
Исследование показало: у участниц, которые получали минимум 9% растительного белка из тофу, сои, орехов и цельных злаков, вероятность раннего наступления менопаузы оказалась снижена на 59% по сравнению с теми участницами, в чьем рационе было меньше 4% растительного белка. По словам ученых, растительный белок защищает яичники от истощения. Исследователи считают, что понимание механизмов, которые за этим стоят, позволит предотвратить преждевременную менопаузу.
Материал предоставлен http://medsert.pro